Способ приготовления:
Возьмите крыжовник немного недозрелый, вымытые без хвостиков и “носиков”. Переложите крыжовник вишневыми листьями и обдайте кипятком — тогда ягоды не потеряют своего зеленого цвета (постоять в прохладе 2-3 часа. Тем временем сделайте сироп, (на 1кг ягод 1,5 кг сахара). В кипящий сироп бросьте ягоды, удалив вишневые листья, выключить огонь и дайте постоять 2-3 часа. Еще раз так повторить. После второго остывания варите варенье до готовности. Нужно охладить варенье как можно быстрее, чтобы цвет не потеряло, поставьте таз в холодную воду, разливайте по банкам, когда совсем остынет.

Похожие записи:

1. Варенье из ежевики
2. Яблочное варенье с грецким орехом
3. Варенье из абрикосов
4. Варенье из тыквы
5. Варенье