Добро пожаловать на наш сайт, посвященный самым вкусным рецептам, собранным со всех уголков мира. Здесь мы решили объединить всю информацию о самых распространенных блюдах на нашем столе. Мы надеемся что с помощью наших рецептов вы всегда сможете порадовать себя и своих родных новым вкусным блюдом, что предложенные рецепты разнообразят ваш
Не покупайте муку в большом количестве. Возьмите 2-5 кг и держите ее исключительно для этих целей. Пассеруемая для приготовления различных блюд мука, должна быть либо первого либо высшего сорта. Второй сорт для этих целей явно не подойдет. При пассеровке муки с жирами, берем примерное пятьдесят грамм жира на сто грамм.
1. Прежде чем купить курицу, определитесь, для каких блюд она вам понадобится. Упитанные бройлеры, например, лучше всего подходят для запекания в духовке или жарки. А вот куриный суп или жаркое вкуснее и ароматнее из обычной несушки. 2. Старайтесь покупать птицу небольших или средних размеров. Специалисты считают, что такие экземпляры обладают
1.Салаты, приготовленные задолго до подачи на стол, теряют вкус и витамины. 2.Солить салаты и заправлять сметаной или майонезом надо в самый последний момент. 3.Сметана с растертым в ней желтком и добавкой 1 ч. ложки готовой горчицы с успехом заменит магазинный майонез в салатах. 4. Если хотите заправку для салата без
1. Замешивать опару следует в эмалированной посуде, размер которой нужно выбирать с учетом того, что объем теста при подъеме увеличивается в 2-3 раза. 2. Кастрюлю с опарой ставят в теплое место, накрыв полотенцем. 3. Если опара подходит слишком быстро, размешайте ее ложкой и переставьте в более прохладное место. 4. Прежде
Тонкие блинчики не будут с комочками даже без помощи миксера, если тесто замесить сначала с частью молока до густоты сметаны, хорошо размешать, а затем развести до нужной консистенции горячим молоком. В последнюю очередь добавить растительное масло, и тогда со второго блина сковороду можно будет не смазывать. Все продукты и жидкость
1. Сахар во взбитые сливки кладут, когда они уже почти взбиты: 1 ст. ложка сахара на 250 г сливок. 2. Тесто, в которое введены взбитые белки, нужно выпекать сразу же. 3. Не ставьте торт в жаркую духовку, иначе снаружи он будет твердым, а внутри сырым. 4. Духовку предварительно нагрейте, но
Моя мама, ныне покойная и, бабушка всегда готовили варенье которое сохраняет все витамины. Способ его приготовления очень прост. Способ приготовления: Все легко и просто. вы берете ягоду и перемалываете ее любым доступным вам способом. Добавляете сахар 50/50 и тщательно перемешиваете. Вот и весь секрет. Расфасовываете по баночкам и пересыпаете слоем сахара. Это
Сегодня я, ища что бы сегодня приготовить наткнулся на статью. Прочитал и отметил ее полезной. Потому спешу выложить ее для вас , милые наши хозяюшки Не слишком любимо некоторыми домохозяйками но изумительное со всех сторон кроличье мясо . Не редко, обещающий стать традиционным блюдом семейного ужина, кролик остается жестким или
Перепечатка материалов запрещена © 2012 Кулинария мое хобби | кулинария на каждый день.
