Рубрики

Галушки картофельные

Ингредиенты: -125г. картофеля,1ст.л.муки,2ст.л.сырого тертого картофеля,1яйцо,1ч.л. раст. масла,20г. репчатого лука, перец, соль. Способ приготовления: Лук мелко нарезать , поджарить на раст.  масле. Картофель отварить в кожуре, очистить, протереть. Добавить к нему сырой тертый картофель, яйцо, муку, обжаренный лук, посолить, поперчить, перемешать. Получившуюся массу брать чайной ложкой и опускать в кипящую воду.

Читать далее >>>

Драники с мясом

Способ приготовления: Трем сырой отчищенный картофель на терку или в камбаин у кого что есть, превращаем в пюре, добавляем туда соль, приправу,1 яйцо,2 ст.л. муки, перемешиваем. Берем мясной фарш добавляем соль, приправу, сырое яйцо перемешиваем!!! На разогретую сковороду с подсолнечным маслом ложем картофельного пюре 1 столовую ложку, сверху фарша немножко,

Читать далее >>>

Картофельная запеканка

Способ приготовления: Очищенный картофель натереть на средней тёрке, в полученную массу добавить яйцо, пару столовых ложек муки, соль. Отдельно смешать свиной фарш с мелко нарезанным луком и яйцом. На сковороду с прогретым подсолнечным маслом, выложите из картофельной массы небольшой блинчик, на него тонким слоем положите фарш и накройте опять —

Читать далее >>>

Картофель по французски

Способ приготовления: 1 кг картошки 150 гр шпика 2 луковицы по 100мл сметаны и бульона 1ч л тмина зуб чеснока соль перец! шпик нарезать и обжарить с луком! в порезанный картофель добавить толчёный чеснок перец тмин шпик с луком залить бульоном и сметаной тушить до готовности !

Картофель по-венгерски

Ингредиенты: 1кг картошки 3 луковицы 2ст л томатной пасты 1/2ч л красного перца 5ст л растопленного сл масла 200мл мясного бульона зелень соль! Способ приготовления:

Бабка картофельная по литовски

Способ приготовления: На 10 порций 1кг картошки 60 гр шпика по 120гр колбасы и грудинки луковица 1ст ложка панировки перец соль ! в сырой тёртый картофель добавить мелкими кубиками порезанные шпик колбасу грудинку! массу посолить поперчить разложить ровным слоем на противень посыпать сухарями и запечь в духовке!

Запеканка в рукаве

Способ приготовления: На дно рукава выкладываем квашенную капусту, предварительно залитую минут на 20 кипятком, процеживаем, сдабриваем под. маслом.На капусту укладываем картошку крупно порезанную с шампиньонами, сдобренную маслом и приправами по вкусу(всё сырое). Наливаем грамм 150 воды, завязываем рукав и в духовку на час.

Пирожки с картошкой

Ингредиенты: Пакет кефира(500)гр. 1 яйцо соль, сода, 2 столовые ложки масла растительного мука Способ приготовления: Тесто, как на пельмени по густоте.Отварить картошку, размять добавить 3-4 зуб чеснока(раздавить через чеснокодавку) Сформировать пирожки, и скалкой  раскатать пирожки, сделать в виде лепешек, жарить в масле подсолнечном.

Картофель «По-французски»

Способ приготовления: На дно глубокого противня выкладываю небольшие куски куриного филе (можно и с косточками, кто как любит), солю, перчу, посыпаю приправами (кто какие любит), добавляю лавровый лист, выкладываю слой мелко порезанного лука, сверху выкладываю нарезанный картофель, обильно смазываю майонезом и посыпаю натёртым сыром, ставлю в разогретую духовку, запекаю до

Читать далее >>>

Картофель тушеный

Для рецепта вам потребуется: картофель — 10 клубней морковь — 1 шт. лук репчатый — 1 луковица соль — по вкусу лавровый лист — 2 шт. растительное масло — 2 ст.л. Очищенный картофель порезать крупными дольками, залить водой на 2/3 объема, добавить тертую морковь, лук, лавровый лист, соль, специи, растительное

Читать далее >>>

Картофель жаренный с ветчиной и яйцами

Для рецепта вам потребуется: картофель — 200г яйцо — 2 шт. ветчина — 100г соус красный — 2-3 ст.л. перец, соль — по вкусу жир — 1 ст.л. лук зеленый, зелень петрушки — по вкусу Сваренный картофель очистить, охладить и обжарить. Отварить ветчину, нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанные лук,

Читать далее >>>

Сочни катофельные

Для рецепта вам потребуется: картофель — 10 мука — 5 ст. л. растительное масло — 150г соль. Картофель отварить в кожуре, кожуру снять и тщательно потолочь картофель. Масса должна быть однородной, без комков. Добавить муку, соль. Хорошо перемешать и разделать в виде лепешек, запанировать в муке и обжарить с обеих

Читать далее >>>

Картофельные палочки под соусом (Швильпикай)

Для рецепта вам потребуется: картофель — 500г мука — 3 ст.л. яйцо — 1/2 шт. жир свиной — для жарки сметана — 2 ч.л. соль — по вкусу для соуса: сало — 30г лук репчатый — 1/2 шт. сметана — 1 ст.л. Варим картофель в мундире, затем его чистим и

Читать далее >>>

Голубцы с картофелем

Для приготовления нам понадобится: картофеля средних размеров — 4-5 шт. капусты — 1 кочан или 800 г яйцо — 1 шт. репчатого лука — 2 шт. сливочного масла — 3 ст.л. соус сметанный с томатом, соль и перец — по вкусу. Приготовление: Вырежем кочерыжку из кочана и отварим его в

Читать далее >>>