Рубрики

Кролик в пиве.

На тушку кролика:
0,5 пива
соль, лук, лавровый лист, морковь, картофель, перец болгарский.
Если будем вымачивать — тогда молоко еще, или вода.

Кролик в пиве.

1. Кролика разделать на порционные кусочки. Залить водой, добавить чуть уксуса и оставить вымачиваться (минимум 1 час.)
2. В сотейник/казанок налить масло и слегка обжарить кролика.
3. Закидать нарезанным лучком. Количество лука и форма его нарезки — по желанию.
Обжаривать 10-15 минут.
4. Залить пивом. Накрыть крышкой и тушить до готовности (мягкости) кролика. У меня на этом этапе кролик тушился 1 час.
Мясо получается очень мягким, нежным и ароматным. Приятного аппетита!

Рейтинг записи: 0

Информация об авторе

Ник: Kriato Общий рейтинг: 0

Понравилась запись? Поделись с друзьями!

Ваш отзыв


Регистрация на сайте
Вход на сайт

Адрес вашей электронной почты *:

Пароль *

Повторите ваш пароль *

Логин:

Пароль